Actualités

« Retour

La recette de Karine – SALADE DE MACARONI, ÉPINARDS & LENTILLES avec SAUCE AUX NOIX

Par: le 08 Février 2016 dans Actualité

Voici la recette de Karine!

Ce mois-ci, elle nous a concocté une recette simple et délicieuse, autant en accompagnement qu’en lunch au bureau: une salade de macaroni épinards et lentilles le tout garni d’une sauce aux noix maison! N’hésitez pas à utiliser différentes variétés de pâtes ou encore de légumineuses selon vos goût!

 

DSC_0100

 

 

SALADE DE MACARONI, ÉPINARDS & LENTILLES
avec SAUCE AUX NOIX
3-4 portions

 

 

 

 

 

Ingrédients salade:

1 échalote française émincée

½ tasse de lentilles cuites

2 branches de céleri coupés en morceaux

1 poignée d’épinard hachée

1 tasse de maraconi cuit

 

Une fois le macaroni cuit, faites-le refroidir au frigo. Ensuite mélanger tous les ingrédients ensemble.

DSC_0126

 

Sauce

½ tasse de noix de grenobles

¼ de tasse d’huile de noisettes

1 c. à soupe de sauce tamari

1 c. à soupe de levure alimentaire

1 c. à soupe de sirop d’érable

1 c. à soupe d’eau

Mettre tous les ingrédients au mélangeur. Mixer jusqu’à consistance homogène.

 

 

Verser sur la salade et bien mélanger.

Si vous préférez + de sauce, il suffit de doubler les ingrédients!