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Smoothie froid au lait d'or

Smoothie froid au lait d’or

26 juin 2018 Jus, smoothie et soupe, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Sur le pouce, Végétalienne, Végétarienne

Un smoothie crémeux et frais est une délicieuse manière de commencer votre journée, et c’est si facile à préparer. Celui-ci est une très bonne façon d’offrir un aspect plutôt estival à votre lait d’or au curcuma ! Ce riche mélange de saveurs est plutôt populaire en boisson chaude. Il peut par contre se joindre à […]

Salade crémeuse de kale à la moutarde et noix de cajou

Salade de kale, moutarde et cajou

6 juin 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Le kale est un légume débordant de nutriments essentiels à une bonne santé. En saison estivale, on le retrouve facilement fraîchement cueilli, biologique et local. Sa texture coriace et son goût amer peut par contre déplaire certains palais. Cette salade de kale, le propose attendri par sa sauce crémeuse au subtil goût de moutarde et […]

Smoothie betteraves et baies

Smoothie baies et betteraves

24 mai 2018 Déjeuner, Jus, smoothie et soupe, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Sur le pouce, Végétalienne, Végétarienne

Des betteraves pour déjeuner? Une fois que vous aurez essayé ce délicieux mélange appétissant, vous ne pourrez plus vous en passer. Le goût sucré naturel des betteraves et les garnitures santé vous procureront l’énergie nécessaire pour passer au travers de votre journée. Faites griller plusieurs betteraves à la fois; elles peuvent être conservées au réfrigérateur […]

Humus estival carotte gingembre curcuma

Humus estival

25 avril 2018 Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Sur le pouce, Végétalienne, Végétarienne

L’humus, en plus d’être délicieux c’est une tartinade parfaite. Protéine végétale, glucides complexes, fibre, acides gras essentiels… En plus, à chacun sa façon de l’apprêter! Voici la nôtre. Ingrédients 2 tasses (240 g) de pois chiches 1 ½ tasse (225 g) de carottes crues 1/3 tasse (90 g) de beurre de sésame (tahini) (Nuts to […]

Yogourt de soya

Yogourt de soya

25 avril 2018 Déjeuner, Dessert, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Le yogourt est un aliment très populaire. Qu’il soit à base de lait animal ou de noix pour une version végétale, on l’aime pour sa versatilité. La version que nous vous offrons requiert un minimum d’ingrédients et très peu de temps de préparation. Il s’agit d’une base protéinée à laquelle vous pouvez ajouter les aliments […]

Biscottis au pain d'épice

Biscottis au pain d’épice

24 avril 2018 Dessert, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Une bonne recette de pain d’épice pour se garder dans l’esprit des fêtes un peu plus longtemps. en plus, sans gluten et végétalien. Tout le monde pourra se régaler. Ingrédients 1/4 tasse (60 ml) de sucre de canne brut 1/4 tasse (60 ml) de lait d’amande (Natura) 3 c. à soupe (45 ml) de beurre d’amande (Nuts to You) 2 c. à […]

Potage betterave et pomme

Potage betterave et pomme

24 avril 2018 Jus, smoothie et soupe, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

La betterave est un légumes racine très apprécié de la santé. Elle offre de bons glucides, des fibres, des antioxydants et agit très positivement sur la santé cardiovasculaire. Au goût, elle offre une légère touche sucrée très agréable. Apprenez, si ce n’est pas déjà fait, à l’inclure un peu partout dans votre alimentation et surtout […]

Fauxmage à la noix de cajou

Fauxmage de noix de cajou

24 avril 2018 Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne

Cette tartinade faux fromage de noix s’étend parfaitement sur un craquelin. Une entrée délicieuse ou une collation juste assez nutritive. Elle ne requiert aucune fermentation, donc est très facile et rapide à faire. L’alternative idéale si vous ne mangez pas de produits laitiers! Ingrédients 2 tasse de cajous crus non salées de Prana 1 à […]

Croquette de quinoa avec salsa à la mangue

Croquettes de quinoa

24 avril 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Le quinoa est un grain québécois débordant de valeurs nutritives. Protéines maigres, fibres, fer, zinc, etc., vous serez gagnant de l’inclure à vos recettes. Ces croquettes sont une belle idée mettant en vedette le quinoa. Elles sauront plaire à vos enfants, grands ou petits! Croustillantes et chaudes, agrémentées d’une salsa colorée et rafraîchissante, faites-en des […]