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Melanie Rochon
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Cocktail d'élixir suédois

Cocktail d’élixir suédois

9 mai 2019 Jus, smoothie et soupe, Recettes, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Pourquoi ne pas marier santé et plaisir ? Ce cocktail d’élixir suédois fait exactement ça ! En combinant des ingrédients frais et désaltérants à l’Élixir suédois sans alcool de Flora, on obtient un drink estival qui supporte le système digestif. Rien de moins ! Une version avec alcool est aussi disponible. Le goût sera par contre différent. […]

Salade printemps détox

Salade printanière détox

3 mai 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Le retour des repas de salade, un des plus grands plaisirs de l’arrivée du printemps. La fraîcheur, les couleurs, les saveurs, les textures… Il y a tellement d’opportunités de créations qu’on peut manger une salade tous les jours durant tout l’été et la même ne se répèterait jamais ! Par contre, ça prend de l’inspiration […]

Spaghetti keto au pesto

Spaghetti keto au pesto

29 avril 2019 Cétogène, Recettes, Repas principal, Sans gluten, Végétarienne

Bien que le spaghetti et autres pâtes traditionnelles soient complètement bannies du régime cétogène, ce n’est pas une raison de s’en priver ! Il faut simplement trouver une solution pour réduire le total glycémique de l’assiette en modifiant ses composantes. Cette recette de spaghetti au pesto propose une version keto et estivale en troquant les […]

Tirer le meilleur des fruits et légumes

Tirer le meilleur des fruits et légumes

30 mars 2019 Chroniques santé, Développement de l'enfant, Fruits et légumes, Nutrition thérapeutique, Santé digestive, Santé et bien-être, Tout savoir sur les aliments

Mange des fruits et légumes ! On se l’ait fait dire en tant qu’enfant par nos parents. En tant que parents, on le dit à nos enfants. On se le fait dire par tous les professionnels de la santé, qu’ils soient médecins, infirmières, pharmaciens ou naturopathes. Bref, ça n’a rien d’innovateur de manger des fruits […]

Salade de quinoa et pois chiches

Salade de quinoa et pois chiches

26 mars 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Cette salade de quinoa et pois chiches prouve que les protéines végétales sont loin d’être monotones ! Colorée, riche en nutriments, en protéines et en fibres, elle constitue à elle seule un repas complet et appétissant. Aussi, elle peut très bien vous servir de base autour de quoi préparer vos lunchs de la semaine. Transformez-la […]

Parfait au yogourt keto

Parfait au yogourt façon keto

22 mars 2019 Cétogène, Déjeuner, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Sur le pouce, Végétalienne, Végétarienne

L’alimentation cétogène est de plus en plus populaire. On s’aperçoit d’avantage des nombreux bienfaits qu’elle peut procurer chez ceux et celles qui l’adoptent. Mais combiner alimentation stricte et vie active est parfois difficile. Et si on ajoute en plus l’intention de préserver le plaisir de manger, ça devient presque impossible ! En tout cas, pour […]

L'évolution de l'agriculture

L’évolution de l’agriculture

21 mars 2019 Chroniques santé, Fruits et légumes, Santé et bien-être, Tout savoir sur les aliments, Trucs et conseils

L’agriculture des premiers Hommes a grandement évoluée jusqu’à aujourd’hui. Elle a vu beaucoup de transformations forcées par les conditions changeantes de la population, de l’environnement, de l’économie, etc. Pour animer une discussion lors d’un souper de famille ou entre amis, parler bio est rendu au même rang que la politique et la religion. Tout dépend […]

Foie et détox : un travail quotidien

18 mars 2019 Chroniques santé, Fruits et légumes, Nutrition thérapeutique, Santé digestive, Santé et bien-être, Tout savoir sur les aliments

À l’approche du printemps, un des sujets santé les plus populaires est définitivement la détox du foie. Mais je remarque que plus on en parle, plus un fossé se crée entre deux écoles de pensée. D’un côté, ceux qui croient dur comme fer que la détox saisonnière est d’une importance capitale et qui ne peuvent […]

Muffins banane, baies et... grillon

Muffins banane, baies et… grillon

15 mars 2019 Déjeuner, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Sur le pouce, Végétarienne

Le grillon est un aliment avec de nombreux bénéfices pour la santé. Encore méconnu par chez nous, il gagne définitivement à être découvert. Comment mieux le découvrir qu’en l’ajoutant à une réconfortante recette de muffins ? La poudre de grillon est riche en protéines complètes, en calcium, en fer, en omégas 3 et en vitamine […]