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La Magie de la silice

La magie de la silice

1 octobre 2019 Chroniques santé, Corps, visage et cheveux

La silice est un minéral riche en nutriments présent dans l’écorce terrestre. La silice est également présente naturellement dans le corps humain. Quand vous pensez à la silice, vous imaginez peut-être les sachets de petites billes qu’on trouve dans des boîtes à chaussures et les sacs à main pour contrer l’accumulation d’humidité. Mais c’est tellement […]

Tartelette aux pommes gratinée

Tartelette aux pommes gratinée

28 septembre 2019 Dessert, Recettes

Plein de mariages de saveurs sont exquis. Les pommes et le fromage fort en fait définitivement partie. En combinant la sensation réconfortante de la tarte aux pommes chaude et la richesse du cheddar vieilli, il y a de quoi tomber dans un état gustatif paradisiaque ! Place è la recette ! Ingrédients 2 c. à […]

Le monde minéral, la base de la vie

Le monde minéral, la base même de la santé

25 septembre 2019 Chroniques santé, Santé et bien-être

On parle souvent des vitamines, des probiotiques ou des omégas pour le maintien de la santé. Hormis le calcium et le magnésium, on oublie que plusieurs autres minéraux et oligo-éléments sont les acteurs irremplaçables d’innombrables fonctions physiologiques vitales. Notons par exemple :  Métabolisme des gras, des protéines et des glucides; Maintien de l’intégrité du système […]

Côtelettes de porc érable et cari

Côtelette de porc érable et cari

19 septembre 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier

Une côtelette de porc devrait être tendre, juteuse et gouteuse. Par contre, si on l’apprête avec difficulté, elle pourrait plutôt être raide et manquer de goût… Pour ne pas être déçu de votre repas, je vous propose cette recette digne de l’automne québécois. Rappelez-vous que la qualité de la viande détient sa part de responsabilités […]

Légumineuses à la méditérannéenne

Légumineuses à la méditerranéenne

19 septembre 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétarienne

Les légumineuses sont d’excellents alliés dans l’alimentation végétale. Même si votre alimentation est composée de viande, les intégrer pourra augmenter la diversité de vos menus. Les légumineuses sont une bonne source de protéines végétales et apportent une grande quantité de fibres. Si vous n’êtes pas habitué de les cuisiner, l’inspiration peut vous manquer. Je vous […]

La rentrée vous stress ?

La rentrée vous stress ?

18 septembre 2019 Chroniques santé, Nutrition thérapeutique, Santé et bien-être, Stress et fatigue

Les omégas 3 et leurs nombreux bienfaits santé Bien connus pour leurs rôles anti-inflammatoires et protecteurs des fonctions cardiovasculaires, les omégas 3 ont bien d’autres avantages pour la santé. Ils sont aussi de bons alliés pour calmer un système nerveux agité et pour améliorer les fonctions cognitives. En effet, un apport quotidien en DHA permet de […]

Sport et végétalisme, c'est possible !

Sport et végétalisme, c’est possible !

18 septembre 2019 Chroniques santé, Nutrition thérapeutique, Santé de l'homme, Santé de la femme, Santé et bien-être

Oui ! Il est possible d’être végétalien (vegan) et de faire du sport, même à haut niveau. C’est précisément ce qu’a démontré le triathlète Brendan Brazier, fondateur de Vega, une gamme de produits végétaliens spécialisés pour l’entraînement. Vega Sport propose des protéines végétales ainsi qu’une gamme de produits visant à soutenir chaque étape de l’exercice […]

Végé burger à l'ananas

Végé burger à l’ananas grillé

18 septembre 2019 Recettes, Repas principal, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Réveillez vos papilles avec un mélange de saveurs exotiques ! Ce végé burger à l’ananas grillé propose du sucré, du salé et une touche épicée. Oserez-vous ? Place à la recette ! Ingrédients 1 paquet galettes de végé burger Hilary’s 4 tranches d’ananas 1/2 tasse mayo végétalienne 1 c. à table sauce sriracha Pousses ou […]