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Santé et bien-être

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Tirer le meilleur des fruits et légumes

Tirer le meilleur des fruits et légumes

30 mars 2019 Chroniques santé, Développement de l'enfant, Fruits et légumes, Nutrition thérapeutique, Santé digestive, Santé et bien-être, Tout savoir sur les aliments

Mange des fruits et légumes ! On se l’ait fait dire en tant qu’enfant par nos parents. En tant que parents, on le dit à nos enfants. Ça n’a rien d’innovateur de manger des fruits et légumes. Même si depuis que les Hommes sont sur cette terre on mange des fruits et légumes, vous êtes-vous […]

L'évolution de l'agriculture

L’évolution de l’agriculture

21 mars 2019 Chroniques santé, Fruits et légumes, Santé et bien-être, Tout savoir sur les aliments, Trucs et conseils

L’agriculture des premiers Hommes a grandement évoluée jusqu’à aujourd’hui. Elle a vu beaucoup de transformations forcées par les conditions changeantes de la population, de l’environnement, de l’économie, etc. Pour animer une discussion lors d’un souper de famille ou entre amis, parler bio est rendu au même rang que la politique et la religion. Tout dépend […]

Foie et détox : un travail quotidien

18 mars 2019 Chroniques santé, Fruits et légumes, Nutrition thérapeutique, Santé digestive, Santé et bien-être, Tout savoir sur les aliments

À l’approche du printemps, un des sujets santé les plus populaires est définitivement la détox du foie. Mais je remarque que plus on en parle, plus un fossé se crée entre deux écoles de pensée. D’un côté, ceux qui croient dur comme fer que la détox saisonnière est d’une importance capitale et qui ne peuvent […]

La détox du corps, c'est nécessaire !

La détox du corps, c’est nécessaire !

15 mars 2019 Chroniques santé, Nutrition thérapeutique, Santé digestive, Santé et bien-être

Le sujet de la détox et de la purification de son organisme revient régulièrement. Spécialement au printemps et à l’automne. Prendre soin de son organisme. Faire de la prévention active. Ne pas attendre d’être malade avant de faire quelque chose. Ce sont toutes des actions grandement bénéfiques pour entretenir une bonne santé et c’est la […]

Nitrates, toxiques ou pas ?

Nitrates, toxiques ou pas ?

13 mars 2019 Chroniques santé, Fruits et légumes, Santé digestive, Santé et bien-être, Tout savoir sur les aliments

Pour diverses raisons, les sols et la nappe phréatique contiennent une certaine quantité de nitrates1. Ce sont des composés chimiques naturels. Alors pourquoi en faire toute une histoire quand on les retrouve dans notre assiette ? Où est la limite entre inoffensif et toxique ? Des végétaux naturellement riches en nitrates Parmi la liste de […]

Puissantes lacto-fermentations

Puissantes lacto-fermentations

9 mars 2019 Chroniques santé, Fruits et légumes, Nutrition thérapeutique, Santé digestive, Santé et bien-être, Tout savoir sur les aliments

Consommer sur une base quotidienne des aliments fermentés, comme des lacto-fermentations, est un excellent moyen de prendre soin de son microbiote. En effet, le choix des aliments que nous consommons influence grandement la diversité bactérienne de notre organisme. C’est d’abord dans sa diversité bactérienne que notre microbiote trouve sa force contre les envahisseurs pathogènes. La […]