Voici la deuxième recette de cette série de recettes de vinaigrettes estivales : la vinaigrette Tamari & citron. Cette vinaigrette est parfaite sur une verdure légère et douce comme un mélange printanier. Agrémentez-la de carottes râpées, de fromage fêta émietté et d’un morceau de poulet ou tofu grillé. Frais, léger, santé et 100% estival ! […]
Vinaigrette crémeuse Tamari & sésame L’été s’en vient. Le beau temps se fait sentir. La peau savoure les premiers rayons de soleil chauds et si thérapeutiques. On se remet en forme. On met notre garde-robe à jour. Et l’alimentation, on en fait quoi ? On revoit le menu. On abandonne les plats lourds et chauds. […]
Ces bouchées de cheddar vieilli sont la solution parfaite pour des repas simples et versatiles. Accompagnez votre repas de pâte. Créez un sandwich gourmet de rêve. Mangez-les simplement avec des légumes verts et une part de riz. Faites-leur une place dans votre prochain meal prep ! Portion : 36 bouchées Préparation : 30 minutes Cuisson […]
Ces coupes choco-amandes, deviendront votre boost de bons gras par excellence ! Fabriquées avec de délicieux ingrédients comme du beurre d’amande et du chocolat noir, ces coupes style keto ne dureront pas longtemps ! Profitez-en avant une séance d’entraînement pour un regain d’énergie ou comme collation lorsque vous avez un p’tit creux. L’ajout de poudre […]
Je vous entends déjà… “du café aux champignons ?!?” Et oui, du café aux champignons ! Étonnamment, même les plus grands amoureux de café le trouvent très savoureux. Plus spécifiquement, la compagnie Four Sigmatic prépare ses mélanges de vrai café en l’infusant avec des extraits de champignons médicinaux (Cordyceps, Lion’s Mans et Chaga). Quelques avantages […]
Et oui, vous avez bien lu ! Je vous propose une recette de lasagne faible en glucides. Précisément, une portion de cette lasagne donne 8 g de glucides nets, 25 g de lipides et 33 g de protéines. Elle est parfaite pour l’alimentation cétogène. Place à la recette Ingrédients 1 chou vert 1 lb (454 […]
On en a jamais assez de recette de granola, c’est tellement bon ! Ici, c’est une version riche en bon gras et faible en glucides que je vous propose. Pas tout à fait cétogène, mais ce ne serait pas difficile de s’y rendre. Saupoudrez généreusement ce granola sur votre yogourt végétal préféré avec une montagne […]
Une fois la qualité de votre pièce de viande au rendez-vous, ça prend la bonne marinade pour bien l’apprêter. La bavette de boeuf peut faire peur à plusieurs vu sa réputation d’être particulièrement raide. Par contre, lorsqu’elle est bien préparée et de bonne qualité, elle fond littéralement dans la bouche. Elle a besoin de beaucoup […]
Saviez-vous que la cannelle est un excellent allier dans la diète cétogène ? En effet, en plus d’être délicieuse au goût et faible en glucides, elle aide à stabiliser la glycémie ! Appréciez-la à son juste niveau dans cette recette de muffin cannelle cétogène. Avec une garniture gourmande et croustillante, c’est presqu’à se demander si […]
Bien que le spaghetti et autres pâtes traditionnelles soient complètement bannies du régime cétogène, ce n’est pas une raison de s’en priver ! Il faut simplement trouver une solution pour réduire le total glycémique de l’assiette en modifiant ses composantes. Cette recette de spaghetti au pesto propose une version keto et estivale en troquant les […]
