Parmi tous les lattes bus, je crois que le latte aux épices d’automne (ou pumpkin spice latte) est parmi les plus populaires. Malheureusement, nombreuses recettes, qu’elles soient préparées à la maison ou dans un café, contiennent énormément de sucre. Oui, c’est bon dans la bouche, mais moins dans le reste du corps ! L’alternative keto […]
Vive l’automne et ses saveurs ! C’est la saison officielle du cocooning. Chandails de laine, tuques et bas, grosses couvertures et bien sûr une bonne boisson à la citrouille ! Je vous propose une recette des plus simples de latte à la citrouille sans caféine. Elle est préparée à base de Dandy Blend, un remplacement […]
La Saint-Valentin arrive à grand pas. Une occasion parfaite de souligner l’amour qui règne dans votre couple ou au sein de votre famille. Et comment mieux célébrer l’amour qu’avec une fondue au fromage végane ? Je vous propose une recette remplie d’ingrédients sains puisqu’elle est à base de courge ! Trempez-y du pain, des cubes […]
C’est l’automne. C’est gris. Les journées sont de plus en plus sombres. Il fait de plus en plus froid. Tout ça fait qu’on cherche de plus en plus de réconfort et de chaleur ! Place à la recette ! Ingrédients 1 1/2 tasse de boisson végétale 3 c. à soupe de purée de citrouille 4 […]
À mon avis, un des réels plaisirs d’automne est la bouffe réconfortante que nous avions mise de côté pendant l’été. Retrouver cette chaleur fait du bien à l’âme ! Je vous propose donc une recette de type collation santé qui accompagnera à merveille votre café ou thé d’après-midi. À déguster avec un bon livre et […]
À l’automne, les feuilles tombent des arbres à l’extérieur. Mais dans les épiceries, ce sont les courges et citrouilles qui tombent du ciel. Il y en a partout et La Moisson n’en fait surtout pas exception ! Nous vous offrons avec honneur des courges récoltées par nos producteurs locaux. Elles sont issues d’une bien sûr […]
Pas question de jeter les citrouilles après l’Halloween ! Si leur chair est encore intacte, pourquoi ne pas la transformer en délicieux biscuits moelleux pour vos petits monstres ? Dans cette recette est utilisée la farine tout usage sans gluten et biologique La Merveilleuse de Cuisine L’Angélique. Si vous ne le saviez pas, vous pouvez […]
Autrefois, les courges étaient des végétaux incontournables une fois la saison froide arrivée. Cultivée à l’automne, on les aimait parce qu’elles fournissent de précieux nutriments permettant au corps de générer de la chaleur par temps froid. On les aimait aussi parce qu’on pouvait les conserver intactes tout l’hiver. Aujourd’hui, avec la variété d’aliments disponibles à […]
Les courges vous intriguent mais vous ne savez pas trop quoi faire avec ? Purée, muffins, tarte, soupe… les avenues sont innombrables ! Mais d’abord, il faut la faire cuire. Pas aussi compliqué ou long qu’on pourrait le penser. Bien sûr, vous pouvez toujours faire différemment, mais je vous propose une méthode toute simple qui […]
Profitez de la saison des courges en grand ! Mangez-en même au déjeuner… pourquoi pas ?! Place à la recette ! Ingrédients 1 courge délicata 1/2 tasse yogourt de noix de coco non sucré Yoso 1 c. à thé huile de noix de coco 1/4 c. à thé sel de l’Himalaya 1/2 c. à thé […]