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Les courges

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Latte aux épices à la citrouille

Latte aux épices d’automne

6 octobre 2020 Jus, smoothie et soupe, Les courges, Recettes, Sans produit laitier, Sur le pouce, Végétalienne

Parmi tous les lattes bus, je crois que le latte aux épices d’automne (ou pumpkin spice latte) est parmi les plus populaires. Malheureusement, nombreuses recettes, qu’elles soient préparées à la maison ou dans un café, contiennent énormément de sucre. Oui, c’est bon dans la bouche, mais moins dans le reste du corps ! L’alternative keto […]

Fondue au fromage végane

Fondue au fromage végane

28 janvier 2020 Les courges, Recettes, Repas principal, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

La Saint-Valentin arrive à grand pas. Une occasion parfaite de souligner l’amour qui règne dans votre couple ou au sein de votre famille. Et comment mieux célébrer l’amour qu’avec une fondue au fromage végane ? Je vous propose une recette remplie d’ingrédients sains puisqu’elle est à base de courge ! Trempez-y du pain, des cubes […]

Muffins à saveur d'automne

Muffins à saveur d’automne

26 octobre 2019 Déjeuner, Dessert, Les courges, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Sur le pouce

À mon avis, un des réels plaisirs d’automne est la bouffe réconfortante que nous avions mise de côté pendant l’été. Retrouver cette chaleur fait du bien à l’âme ! Je vous propose donc une recette de type collation santé qui accompagnera à merveille votre café ou thé d’après-midi. À déguster avec un bon livre et […]

Biscuits moelleux citrouille mélasse

Biscuits moelleux citrouille mélasse

24 octobre 2019 Dessert, Les courges, Recettes, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétarienne

Pas question de jeter les citrouilles après l’Halloween ! Si leur chair est encore intacte, pourquoi ne pas la transformer en délicieux biscuits moelleux pour vos petits monstres ? Dans cette recette est utilisée la farine tout usage sans gluten et biologique La Merveilleuse de Cuisine L’Angélique. Si vous ne le saviez pas, vous pouvez […]

Les courges, plus qu’une décoration d’automne !

24 octobre 2019 Fruits et légumes, Les courges, Tout savoir sur les aliments, Trucs et conseils

Autrefois, les courges étaient des végétaux incontournables une fois la saison froide arrivée. Cultivée à l’automne, on les aimait parce qu’elles fournissent de précieux nutriments permettant au corps de générer de la chaleur par temps froid. On les aimait aussi parce qu’on pouvait les conserver intactes tout l’hiver. Aujourd’hui, avec la variété d’aliments disponibles à […]

Comment bien cuire ses courges

Comment bien cuire ses courges

24 octobre 2019 Fruits et légumes, Les courges, Tout savoir sur les aliments, Trucs et conseils

Les courges vous intriguent mais vous ne savez pas trop quoi faire avec ? Purée, muffins, tarte, soupe… les avenues sont innombrables ! Mais d’abord, il faut la faire cuire. Pas aussi compliqué ou long qu’on pourrait le penser. Bien sûr, vous pouvez toujours faire différemment, mais je vous propose une méthode toute simple qui […]