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Bol dragon sauce asiatique aux arachides

Bol dragon avec sauce asiatique

30 novembre 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

C’est si simple de préparer une sauce au mélangeur, mais lorsqu’on la bonifie d’un ingrédient comme de l’extrait d’ashwagandha, on joint le thérapeutique au gastronomique! Ingrédients Sauce 1/2 tasse de beurre d’arachide, ramolli 1/2 tasse de lait de coco Un morceau de rhizome de gingembre de 1 po pelé et haché 1 gousse d’ail, émincée 2 c. à soupe de […]

Gaufre quinoa et courgette

Gaufre quinoa et courgette

23 novembre 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Ces gaufres savoureuses plairont assurément et sauront donner une touche d’originalité à un repas léger et santé bien équilibré. Ingrédients Les gaufres 2 oeufs de chia (1 c. à soupe de graines de chia, 3 c. à soupe d’eau) 1 tasse de quinoa biologique royal blanc cuit (Gogo Quinoa) 1 tasse de mélange à crêpes […]

Bol falafel méditerranéen

Bol falafel méditerranéen

16 novembre 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Sortez de l’ordinaire. Osez la différence. Goûtez la culture étrangère. Permettez-vous un petit voyage. Pas besoin d’aller bien loin. Passez à La Moisson pour prendre tout ce dont vous avez besoin et hop! en cuisine pour préparer ce délicieux mets aux saveurs complètement dépaysantes. Ingrédients Falafels ½ paquet de mélange à burger (Gogo Quinoa) ¾ […]

Sauté de légumes et quinoa

Sauté de pois-chiches et quinoa

14 septembre 2018 Recettes, Repas principal, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Ingrédients 1 boite de conserve(540 ml) de pois-chiches rincés et égouttés (Sahara) 3/4 tasse quinoa rouge (Gogo Quinoa) 4 c. à thé huile d’olive (Maison Orphée) 2  tomates bien mûres ou 1 tasse de tomates en dés 2 grosses gousses d’ail 2 carottes moyennes Persil frais 1 c. à thé de curcuma moulu, mélangé à un peu […]

Moussaka végé du bonheur, Sol Cuisine

La moussaka végé du bonheur

21 août 2018 Recettes, Repas principal, Sans produit laitier, Végétarienne

Laissez la Grèce entrée dans votre cuisine avec cette recette de pita aux saveurs du pays! Faites-en un souper rapide ou un lunch décadent. Ajoutez-y des verdures, des pousses, des oignons, des olives, du fromage grec végé… Ingrédients pour la sauce style tzatziki ¾ tasse tofu ferme (Sol Cuisine) 1 à 2 gousses d’ail émincées […]

Salade crémeuse de kale à la moutarde et noix de cajou

Salade de kale, moutarde et cajou

6 juin 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Le kale est un légume débordant de nutriments essentiels à une bonne santé. En saison estivale, on le retrouve facilement fraîchement cueilli, biologique et local. Sa texture coriace et son goût amer peut par contre déplaire certains palais. Cette salade de kale, le propose attendri par sa sauce crémeuse au subtil goût de moutarde et […]

Croquette de quinoa avec salsa à la mangue

Croquettes de quinoa

24 avril 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Le quinoa est un grain québécois débordant de valeurs nutritives. Protéines maigres, fibres, fer, zinc, etc., vous serez gagnant de l’inclure à vos recettes. Ces croquettes sont une belle idée mettant en vedette le quinoa. Elles sauront plaire à vos enfants, grands ou petits! Croustillantes et chaudes, agrémentées d’une salsa colorée et rafraîchissante, faites-en des […]

salade de macaroni épinards et lentilles

Salade de macaroni avec sauce aux noix

8 février 2016 Recettes, Repas principal, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Une recette de salade de macaroni simple et délicieuse, tant en accompagnement qu’en lunch au bureau. Agrémentée d’épinards, de lentilles et garnie d’une sauce aux noix maison, elle saura à coup sûr plaire à votre palais ! N’hésitez pas à utiliser différentes variétés de pâtes et de légumineuses selon vos goûts. Ingrédients Salade 1 échalote […]