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Salade printemps détox

Salade printanière détox

3 mai 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Le retour des repas de salade, un des plus grands plaisirs de l’arrivée du printemps. La fraîcheur, les couleurs, les saveurs, les textures… Il y a tellement d’opportunités de créations qu’on peut manger une salade tous les jours durant tout l’été et la même ne se répèterait jamais ! Par contre, ça prend de l’inspiration […]

Spaghetti keto au pesto

Spaghetti keto au pesto

29 avril 2019 Cétogène, Recettes, Repas principal, Sans gluten, Végétarienne

Bien que le spaghetti et autres pâtes traditionnelles soient complètement bannies du régime cétogène, ce n’est pas une raison de s’en priver ! Il faut simplement trouver une solution pour réduire le total glycémique de l’assiette en modifiant ses composantes. Cette recette de spaghetti au pesto propose une version keto et estivale en troquant les […]

Salade de quinoa et pois chiches

Salade de quinoa et pois chiches

26 mars 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Cette salade de quinoa et pois chiches prouve que les protéines végétales sont loin d’être monotones ! Colorée, riche en nutriments, en protéines et en fibres, elle constitue à elle seule un repas complet et appétissant. Aussi, elle peut très bien vous servir de base autour de quoi préparer vos lunchs de la semaine. Transformez-la […]

Pâtes au pesto rouge

Pâtes au pesto rouge

11 mars 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Transformez vos repas de pâtes monotones en recette relevée. Les tomates séchées laissent leurs saveurs particulières. Les noix de cajou permettent une texture crémeuse incomparable. La levure nutritionnelle pour une bonne dose de nutriments supplémentaires et un goût fromager parfait pour les véganes. Donne 3 portions Ingrédients 227 grammes de rotini 1 à 1 1/2 […]

Nachos aux lentilles

Nachos aux lentilles

28 février 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Finie la culpabilité en mangeant une assiette de nachos au fromage ! Régalez-vous d’une recette de nachos digne des meilleurs restos. En plus, elle est végane ! Cette recette contient suffisamment de protéines pour vous combler jusqu’au prochain repas. Accompagnez-la d’une salade fraîche en entrée et vous avez un repas gourmand et équilibré.  Préparez-la en […]

Assiette méditerranéenne

Assiette méditerranéenne

28 février 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Sortez de votre quotidien avec une assiette typiquement méditerranéenne. Une assiette de falafels accompagnée d’une salade Fattouche, ça vous dit ?  Assez exotique pour servir à vos invités, mais tout à fait facile et rapide pour un souper de semaine. L’équilibre parfait ! C’est ce que vous propose cette recette. Falafel Choisissez les falafels épicés […]

L'ultime poutine vegane

L’ultime poutine vegane

29 janvier 2019 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

La poutine est un des mets les plus typiques des québécois. Mêmes les touristes en raffolent et tentent souvent de la refaire dans leur coin de pays ! Mais le traditionnel mélange de frites, fromage et sauce brune peut très bien s’apprêter à la manière vegane, c’est-à-dire à base d’aliments végétaux. Ingrédients 1 paquet de […]

Bol dragon sauce asiatique aux arachides

Bol dragon avec sauce asiatique

30 novembre 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

C’est si simple de préparer une sauce au mélangeur, mais lorsqu’on la bonifie d’un ingrédient comme de l’extrait d’ashwagandha, on joint le thérapeutique au gastronomique! Ingrédients Sauce 1/2 tasse de beurre d’arachide, ramolli 1/2 tasse de lait de coco Un morceau de rhizome de gingembre de 1 po pelé et haché 1 gousse d’ail, émincée 2 c. à soupe de […]

Gaufre quinoa et courgette

Gaufre quinoa et courgette

23 novembre 2018 Recettes, Repas principal, Sans gluten, Sans produit laitier, Végétalienne, Végétarienne

Ces gaufres savoureuses plairont assurément et sauront donner une touche d’originalité à un repas léger et santé bien équilibré. Ingrédients Les gaufres 2 oeufs de chia (1 c. à soupe de graines de chia, 3 c. à soupe d’eau) 1 tasse de quinoa biologique royal blanc cuit (Gogo Quinoa) 1 tasse de mélange à crêpes […]