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Cétogène
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Super granola érable vanille

Super granola érable et vanille

On en a jamais assez de recette de granola, c’est tellement bon ! Ici, c’est une version riche en bon gras et faible en glucides que je vous propose. Pas tout à fait cétogène, mais ce ne serait pas difficile de s’y rendre.

Saupoudrez généreusement ce granola sur votre yogourt végétal préféré avec une montagne de fruits, mangez-le en version céréale avec une boisson végétale, agrémentez votre gruau matinal ou appréciez-le tout seul… il est assez bon pour ça ! Peu importe votre façon de le manger, assurez-vous d’en faire assez !

Place à la recette !

Ingrédients

  • 2 tasses de pacanes hachées grossièrement (disponible en vrac)
  • ½ tasse graines de citrouille (disponible en vrac)
  • ½ tasse de flocons de noix de coco (disponible en vrac)
  • ½ tasse d’amande tranchées (disponible en vrac)
  • 2 c. à table d’huile MCT de Garden of Life
  • 2 c. à table de graines de chia (disponible en vrac)
  • 2 c. à table de sirop d’érable
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille
  • ¼ c. à thé de sel (disponible en vrac)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 375°F.
  2. Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients.
  3. Placer une feuille de papier parchemin sur une grande plaque à cuisson. Déposer le mélange de granola et l’étaler uniformément.
  4. Cuire 30 minutes.
  5. Retirer du four et laisser refroidir. Défaire en morceaux plus ou moins gros.
  6. Conserver dans le frigo jusqu’à 2 semaines.

Une recette originale de Garden of Life

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