Sarrasin germé biologique cru Sarrasin germé biologique cru
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Sarrasin germé biologique cru

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Sarrasin germé biologique cru

Le sarrasin noir avec écale appartient à la famille des polygonacées, comme la rhubarbe et l'oseille. Ce n'est pas une céréale, mais le fruit d'une fleur pollinisée. Après écalage, on obtient une graine comestible en forme de pyramide à trois faces, soit un trigone. Le sarrasin entier est en fait le riz des pays nordique. Nos grands-mères le reconnaissaient pour ses effets bénéfiques. Aujourd'hui, on parle davantage de sa teneur en fer et en fibres. Il contient aussi de la rutine, une aide à la circulation sanguine et des fagopyritols, qui aident à la prise en charge du cholestérol. Sans gluten

Ingrédient

Sarrasin germé biologique 100% canadien
Sans gluten. Contient les 8 acides aminés essentiels.

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