Recette de mug cake à la citrouille épicée

Avec l’automne bien installé, c’est le moment parfait pour se laisser tenter par des saveurs réconfortantes comme celle de la citrouille épicée. Que vous ayez une envie sucrée de dernière minute ou que vous souhaitiez simplement un dessert rapide à savourer en solo, cette recette de mug cake à la citrouille épicée est fait pour vous! En quelques minutes seulement, vous obtenez un petit gâteau moelleux.

Ingrédients pour la recette de mug cake à la citrouille épicée

• 2 c. à soupe de purée de citrouille
• 3 c. à soupe de farine tout usage
• 1 c. à soupe de sucre de coco
• 2 c. à soupe de lait (ou boisson végétale)
• 1 c. à soupe d’huile d'avocat
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé d'épices tarte à la citrouille
• crème de coco fouettée 

Préparation pour la recette de mug cake à la citrouille épicée

Utiliser une grande tasse ou un ramequin pour éviter que le mélange déborde durant la cuisson.

Dans la tasse, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

Placer la tasse dans le micro-ondes et faites cuire pendant environ 1 minute et 30 secondes à puissance élevée. Vérifiez la cuisson : le gâteau doit être gonflé et moelleux. Si nécessaire, ajouter quelques secondes de cuisson.

Laisser refroidir un peu avant de savourer. Pour un extra, ajouter un peu de crème fouettée ou saupoudrez de cannelle!