Recette de poivrons farcis à la sauce Mac 'n Cheeze
Les poivrons farcis sont un classique réconfortant et savoureux. Cette version revisite le plat traditionnel avec la sauce Mac 'N Cheeze qui apporte une texture crémeuse et un goût irrésistible. Avec des épices comme le cumin et la coriandre, cette recette saura émerveiller vos papilles. Faites-en un peu plus pour le lendemain, les poivrons farcis sont délicieux dans les lunchs !
Ingrédients pour la recette de poivrons farcis à la sauce Mac 'n Cheeze
- 4 poivrons de couleurs variées
- 1 tasse de riz cuit
- 2 tomates, coupées en dés
- ½ tasse de maïs en grain
- 1 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé de coriandre en poudre
- 1 lb de viande hachée, végétale ou animale
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Préparation pour la recette de poivrons farcis à la sauce Mac 'n Cheeze
Préchauffer le four à 350°F.
Couper les poivrons en deux et évider. Réserver.
Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire la viande hachée en l’émiettant avec une spatule. Assaisonner avec le cumin, la coriandre, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
Incorporer les tomates et le maïs et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Ajouter le riz et mélanger.
Farcir les poivrons avec le mélange de viande, puis déposer dans un plat allant au four.
Étaler la sauce Mac ’N Cheeze sur les poivrons farcis.
Cuire au four pendant 25 minutes. Servir chauds.
