Recette de quiche sur tortilla

Vous manquez de temps pour cuisiner, mais vous avez envie d’un repas savoureux et nutritif? Cette recette de quiche sur tortilla est parfaite à n'importe quelle heure de la journée. Simple, rapide et délicieuse!

Ingrédients pour la recette de quiche sur tortilla

• 1 grande tortilla de blé ou sans gluten

• 2 œufs

• 1/4 tasse de fromage cottage

• 1 poignée d’épinards frais

• 3 à 4 morceaux de tomates séchées, hachées

• Sel et poivre au goût

Préparation pour la recette de quiche sur tortilla

Préchauffer le four à 375°F.

Placer la tortilla dans un petit moule à tarte ou un moule résistant au four.

Poussez doucement les bords vers le haut pour former une croûte.

Mélanger la garniture : Dans un bol, fouetter les œufs avec le fromage cottage.

Ajouter les épinards hachés, les tomates séchées, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Verser le mélange d’œufs dans la tortilla préparée. 

Cuire pendant 12 minutes, ou jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.

Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes avant de couper.

Servir avec une salade verte pour un repas complet.