Bouchées énergisantes
On connait bien les boules d’énergie. Elles gagnent leur popularité grâce à leur fort profil nutritionnel. Cette recette vous propose une alternative des plus soutenantes avec une dose de protéines. Dans la boîte à lunch des enfants, dans le sac de gym ou attrapée au vol avant de quitter la maison, ces bouchées sauront vous soutenir jusqu’au prochain repas.
Ingrédients
Bouchées
- ½ tasse de noix de cajou crues
- ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée
- 2 c. à table de farine de noix de coco
- 1 mesure de fermented vegan proteins+ non aromatisé (Genuine Health)
- 1 ½ c. à thé de poudre de Matcha
- 2 c. à table d’eau
- 2 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à table d’huile de noix de coco fondue
- ¼ tasse de pistaches hachées
Garnitures
- Poudre de racine de betterave
- Noix de coco râpée
- Poudre de Matcha
- Pistaches hachées
Préparation
- Passez les noix de cajou, la noix de coco râpée, la farine de noix de coco, fermented vegan proteins+ et la poudre de Matcha au robot culinaire jusqu’à réduire le tout en petits morceaux.
- Ajouter l’eau, le sirop d’érable et l’huile de noix de coco.
- Mélanger les ingrédients au robot. Façonner des boules de pâte.
- Bien enrober des garnitures souhaitées.
- Réfrigérer pendant 2 heures jusqu’à ce que la pâte soit prise.
Une recette de Genuine Health
