Barres paléo tarte à la citrouille
Cette recette de barres paléo tarte à la citrouille deviendra votre incontournable de l’automne ! Sans arachide, elles sont parfaites pour l’école.
Ingrédients
- 3/4 tasse de beurre de tournesol Sunbutter
- 3/4 tasse de purée de citrouille
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1 oeuf ou son équivalent végane
- 2 c. à thé d’épices tarte à la citrouille
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de vanille
- 1/4 tasse de farine de noix de coco
Pour la garniture
- 1/3 tasse de noix de pacane hachées (remplacer par des graines de tournesol pour une alternative sans noix)
- 1 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à table de ghee
- 2 à 2 1/2 c. à table de farine de noix de coco
- 1/8 c. à thé de sel
Attention, à l’exception du beurre de citrouille Sunbutter, les ingrédients suggérés ici pourraient contenir des arachides. Veuillez vérifier la liste des ingrédients des produits avant de les utiliser.
Préparation
Préchauffer le four à 350°F et chemiser un moule à pain de 9×5 po avec un papier parchemin. Réserver.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Verser dans le moule et étendre.
Pour préparer la garniture, mélanger dans un petit bol tous les ingrédients. Parsemer ce mélange sur la préparation à la citrouille. Presser légèrement pour fixer les morceaux.
Cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des barres soit légèrement bruni.
Vous pouvez vous régaler une fois tièdes ou les conserver au congélateur pour plus tard.
