Maïs en épis aux saveurs mexicaines

Ce maïs en épis aux saveurs mexicaines est facile à préparer et plein de goût ! Avec ses épices chaudes, sa lime fraîche et sa touche de coriandre, il apporte de la couleur et de la saveur à vos repas, que ce soit sur la terrasse ou autour d’un feu de camp.

Ingrédients (pour 2 portions)

• 2 maïs en épis

• 1 c. à soupe de tartinade végane ail et herbes La Moisson

• 1/2 c. à thé de sel de l’Himalaya à l’ail des ours 

• 1/2 c. à thé de cumin

• 1/2 c. à thé de paprika

• 1/2 c. à thé de poudre de chili

• Jus d’une demi-lime

• Coriandre fraîche goût

Préparation

Version barbecue

Faire griller les maïs entiers jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Badigeonner généreusement de tartinade végane ail et herbes.

Version micro-onde et poêle

Cuire les maïs au micro-ondes pendant 3 minutes.

Faire griller dans une poêle avec la tartinade végane ail et herbes.

Saupoudrer le sel, le cumin, le paprika et la poudre de chili sur les deux côtés des maïs.

Presser la lime au-dessus pour bien répartir le jus.

Garnir de coriandre fraîche ou séchée.