L'été est la saison parfaite pour savourer des plats légers et rafraîchissants. Cette recette de salade de melon d'eau, feta et fraises est un choix idéal pour une entrée ou un plat principal estival. Facile à préparer, elle marie la douceur du melon d'eau et des fraises avec la saveur salée de la feta, le tout rehaussé par la fraîcheur de la menthe et du concombre. Suivez cette recette simple pour un repas délicieux et sain.
2 tasses de melon d'eau coupé en cubes
1 tasse de fraises équeutées et coupées en deux
1/2 tasse de feta émiettée
1 concombre coupé en dés
1 petite poignée de feuilles de menthe hachées
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Couper le melon d'eau en cubes d'environ 2 cm.
Équeuter et couper les fraises en deux.
Émietter la feta.
Couper le concombre en dés.
Hacher les feuilles de menthe.
Dans un grand saladier, combiner le melon d'eau, les fraises, la feta et le concombre.
Ajouter les feuilles de menthe hachées et mélanger délicatement.
Dans un petit bol, mélanger le jus de citron frais et l'huile d'olive.
Verser cette vinaigrette sur la salade.
Saler et poivrer selon votre goût.
Mélanger doucement tous les ingrédients pour bien répartir la vinaigrette.
Servir immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Cette salade de melon d'eau, feta et fraises est non seulement facile à préparer, mais elle est aussi incroyablement rafraîchissante et savoureuse. Elle constitue une excellente option pour les repas d'été, que ce soit pour un lunch léger, un pique-nique ou une entrée pour un souper entre amis. Essayez cette recette pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas estivaux et profitez de la combinaison parfaite de saveurs sucrées et salées. Bon appétit!
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