Recette de trempette d'avocat protéinée

Vous cherchez une collation nutritive, rapide à préparer et débordante de saveur ? Essayez cette recette de trempette d’avocat protéinée à base de yogourt grec et de pesto chimichurri LeGrand. Parfaite pour accompagner des crudités, des craquelins ou même comme tartinade dans un sandwich, cette recette deviendra vite un incontournable de votre cuisine santé.

Pourquoi choisir une trempette d’avocat riche en protéines ?

L’avocat est reconnu pour ses bons gras, ses fibres et sa texture onctueuse. En y ajoutant du yogourt grec, on augmente la teneur en protéines, ce qui en fait une option idéale pour soutenir votre énergie entre les repas. Et que dire du pesto chimichurri LeGrand ? Il rehausse le tout avec des notes herbacées et légèrement épicées.

Ingrédients pour la recette de trempette d'avocat protéinée  

• 1 avocat mûr

• Le jus d’une lime

• ½ tasse de yogourt grec nature

• 2 c. à soupe de pesto chimichurri LeGrand

• Sel et poivre au goût

Préparation pour la recette de trempette d'avocat protéinée  

Couper l’avocat en deux, retirer le noyau et récupérer la chair.

Dans un bol, écraser l’avocat à la fourchette.

Ajouter le jus de lime, le yogourt grec et le pesto.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.

Saler, poivrer, goûter et ajuster l’assaisonnement au besoin.

Astuces pour varier

• Ajoutez un peu de piment broyé pour une version épicée.

• Remplacez le yogourt grec par un substitut végétal riche en protéines pour une version végane.

• Servez cette trempette avec des bâtonnets de légumes croquants, des chips de maïs ou même en accompagnement d’un bol de poké.

Les bienfaits nutritionnels de cette trempette d’avocat

• Riche en protéines grâce au yogourt grec

• Source de bons gras monoinsaturés

• Contient des antioxydants et des herbes fraîches grâce au pesto chimichurri

• Apporte des fibres pour soutenir la satiété
  

En plus d’être simple à préparer, cette trempette d’avocat protéinée est une option santé qui allie goût, texture et valeurs nutritionnelles. C’est une façon originale d’intégrer davantage de protéines et de bons gras dans votre alimentation quotidienne.

Cet article est offert à titre informatif seulement et ne remplace pas les conseils d’un professionnel de la santé.