Recette cétogène, faible en glucides, simple et rapide à préparer!

Malgré le froid qui se colle à nous, le printemps arrivera dans très peu de temps. Célébrez son arrivée avec cette recette faible en glucides. Une salade cétogène primavera avec coeurs de palmier, remplie de couleurs et de saveurs.

Coeurs de palmiers, parfaits pour le régime céto

Les coeurs de palmier gagnent en popularité depuis quelque temps. Ils sont devenus l'aliment de choix pour savourer un délicieux repas de pâtes tout en respectant le critère cétogène numéro un, être faible en glucides.

Délicieux et nutritifs, les coeurs de palmier ne requiert aucune cuisson. Ils sont préalablement taillés en forme de spaghetti et prêts à être mélangés à votre recette faible en glucides.

Ingrédients

Pour 2 portions

• 1 conserve de spaghetti de coeurs de palmier HOP, rincé et égoutté
• 1/2 poivron vert, en petits cubes
• 1/2 poivron rouge, en petits cubes
• 1/2 zucchini, en petits cubes
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en quarts
• 1/4 oignon rouge, en petits cubes
• 1 c. à table d'assaisonnement à l'italienne
• 2 c. à table de vinaigre de cidre de pomme
• 3 c. à table d'huile d'olive
• Sel au goût

Préparation

Ajouter tous les ingrédients dans un bol. Bien mélanger.

Il est possible de réchauffer ce plat pour le savourer tiède.