Super granola érable et vanille
On en a jamais assez de recette de granola, c’est tellement bon ! Ici, c’est une version riche en bon gras et faible en glucides que je vous propose. Pas tout à fait cétogène, mais ce ne serait pas difficile de s’y rendre.
Saupoudrez généreusement ce granola sur votre yogourt végétal préféré avec une montagne de fruits, mangez-le en version céréale avec une boisson végétale, agrémentez votre gruau matinal ou appréciez-le tout seul… il est assez bon pour ça ! Peu importe votre façon de le manger, assurez-vous d’en faire assez !
Place à la recette !
Ingrédients
- 2 tasses de pacanes hachées grossièrement (disponible en vrac)
- ½ tasse graines de citrouille (disponible en vrac)
- ½ tasse de flocons de noix de coco (disponible en vrac)
- ½ tasse d’amande tranchées (disponible en vrac)
- 2 c. à table d’huile MCT de Garden of Life
- 2 c. à table de graines de chia (disponible en vrac)
- 2 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- ¼ c. à thé de sel (disponible en vrac)
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F.
- Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients.
- Placer une feuille de papier parchemin sur une grande plaque à cuisson. Déposer le mélange de granola et l’étaler uniformément.
- Cuire 30 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir. Défaire en morceaux plus ou moins gros.
- Conserver dans le frigo jusqu’à 2 semaines.
