Pain intégral Kamut

Seulement 1% de gluten ou moins!

Ce pain est l'un des meilleurs pour la santé. Il s’agit d’une alternative intéressante au blé traditionnel. De plus, il est intégral et à base de levain. Il est un des rares pains sur le marché exclusivement constitué de farine intégrale de kamut.

Son goût et sa texture sont uniques. Kamut, qui signifie blé en ancien égyptien, est en fait le nom commercial d’un cultivar de blé de Khorasan (triticum turgidum) dont la culture agrobiologique doit suivre un cahier des charges précis et rigoureux.

Le blé de Khorasan est un ancêtre du blé dur (il lui manque d’ailleurs 14 chromosomes par rapport au blé moderne). Son épi porte des grains trois fois plus gros que le blé dur. Chaque épi est formé de gros grains longs et bosselés. Son goût particulier rappelle celui d'un beurre de noisette, ce qui lui donne une saveur douce et légèrement sucrée.

Le kamut est une céréale aux grandes valeurs nutritives qui ne fournit que 359 calories pour 100 g. Il contient de 20 à 40% plus de protéines que le blé tendre, ainsi qu'une proportion supérieure d'acides aminés essentiels et d'acides gras non saturés. De plus, sa richesse en sélénium peux aider à la formation des radicaux libres. Le kamut a aussi une très bonne teneur en zinc et magnésium, ce qui fait de lui un excellent aliment antifatigue.

Enfin, sa richesse en glucides, lipides et potassium lui confère une valeur nutritionnelle élevée. Comme les autres variétés de blé, le kamut contient du gluten. Toutefois, les personnes légèrement intolérantes au gluten réagissent généralement mieux au kamut qu’au blé traditionnel.

Avantage

• Source de fibres
• Source de fer
• Sans sucre ajouté
• Sans gras saturés
• Faible teneur en matières grasses
• Faible teneur en sodium

Ingrédients

Eau, farine de blé kamut intégral moulu sur pierre*, levain kamut* (farine de blé kamut intégral moulu sur pierre*, eau), farine de blé kamut non blanchie*, flocons de blé kamut*, sel de mer, acide ascorbique (vitamine c). * Kamut® est une marque deposée de blé de Khorasan de Kamut International et est utilisée sous licence.

** Peut contenir des graines de sésame.

Frais de livraison fixes à 7.99$ taxes incluses. Certaines conditions s’appliquent.

Notre service de livraison est assuré par Postes Canada, Nationex ou LivRapide.

Nous assumons jusqu'à 10$ (taxes incluses) en frais de livraison pour chaque envoi. Si des frais de livraison supplémentaires s'appliquent, le client aura le choix de modifier sa commande ou de payer le surplus.

La cueillette en magasin est disponible en tout temps et gratuitement. Les cueillettes sont préparées du lundi au vendredi.

Vous pouvez venir chercher votre commande à tout moment durant nos heures d’ouverture une fois que celle-ci est prête.

Pour plus de détails consultez nos politiques d’expédition et livraison.

Veuillez noter que La Moisson Supermarché Santé n’offre aucun avis médical à sa clientèle.
Nous vous invitons à consulter un médecin afin d’avoir un avis professionnel avant d’utiliser ce produit. Les résultats peuvent varier selon chaque individu et nous ne pouvons en garantir les effets. Les résultats ou affirmations mentionnées sont à titre indicatif seulement. Ce produit ne guérit pas la maladie et ne peut en aucun temps remplacer une prescription médicale sans l’approbation d’un médecin ou d’un pharmacien compétent. Si vous prenez déjà des médicaments, avez une condition de santé particulière, êtes enceinte ou présentez toute autre condition médicale, veuillez consulter un professionnel de la santé avant d’utiliser ce produit.

La Moisson Supermarché Santé utilise sur son site web des pictogrammes pour identifier les produits véganes, sans gluten et biologiques, afin d'améliorer votre expérience de magasinage sur lamoisson.com. Notez que ceux-ci sont affichés à titre indicatif seulement en fonction des informations fournies par la marque. En cas d'intolérance ou d'allergie, veuillez vous référer à la liste d'ingrédients.