100% Épeautre - Pain au levain||100% spelled bread 100% Épeautre - Pain au levain||100% spelled bread
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Disponible en cueillette seulement
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100% Épeautre - Pain au levain

Prix habituel
$5.69
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Quantité
Biologique

100% Épeautre - Pain au levain

Le seul pain au pays certifié « Faible en FODMAP »

Ce produit est l’un de nos meilleurs vendeurs et à la fois l’un de nos meilleurs pains pour la santé. il est intégral, fermenté et l’un des rares pains sur le marché exclusivement constitué de farine d’épeautre. Son goût de noix est unique. Il s’agit d’une alternative intéressante au blé traditionnel. En fait, avec notre autre pain épeautre et sarrasin, il s’agit de la seule alternative boulangère au Canada pour les gens qui suivent une diète faible en FODMAP (Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides And Polyols). C’est l’antithèse de notre pain prébiotique, qui, au contraire, est supplémenté en inuline. L'épeautre est intéressant pour ses valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Cette céréale est très riche en protéines, mais aussi en magnésium, en zinc, en fer et en cuivre. Ses protéines sont plus riches que celles d'autres céréales en lysine, un acide aminé essentiel. L’épeautre contient également du thiocyanate, une substance qui tonifie le système immunitaire. L’épeautre est indiqué pour soigner une foule de maux dont la diarrhée, les coliques, les troubles intestinaux, la maladie de Crohn ainsi que la mélancolie et la dépression. Comme les autres variétés de blé, l’épeautre contient du gluten mais qui est faible en gluténine; c’est d’ailleurs ce qui explique le manque d’élasticité de la tranche de pain et son goût plus sec.

Ingrédients :

Eau, farine de blé d'épeautre intégral moulu sur pierre*, farine de blé d'épeautre non blanchie*, levain d'épeautre* (farine de blé d'épeautre intégral moulu sur pierre,* eau), sel de mer, acide ascorbique (vitamine c).

** Peut contenir des graines de sésame.

DISPONIBLE POUR LA CUEILLETTE SEULEMENT 
  • Poids: 0.100kg
  • Format: 570 g

Livraison gratuite pour toute commande de 75$ et plus avant taxes. Certaines conditions s’appliquent.

Notre service de livraison assuré par Postes Canada.

La Moisson assume jusqu'à 25$ en frais de livraison pour chaque envoi. Si des frais de livraison supplémentaires s'appliquent, le client aura le choix de modifier sa commande ou de payer le surplus.

La Moisson offre la cueillette en magasin. Ce service est rapide et gratuit. Les cueillettes sont préparées du lundi au vendredi et le client peut venir chercher sa commande à tout moment durant nos heures d’ouverture une fois que celle-ci est prête.

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