Chia Noir Moulu Biologique

Superstar des petits-déjeuners, grande amie des pâtisseries véganes, la liste des vertus de la graine de chia est longue et sa réputation n’est plus à faire. C’est un aliment naturellement sans gluten, une excellente source végétale d’acides gras oméga-3, riche en protéines et en fibres, pleine d’antioxydants et de minéraux. Cette graine complète est tellement facile à ajouter dans son alimentation qu’il n’y a aucune raison de s’en passer. Moulue d’avance, elle a une texture plus subtile que la graine entière, ce qui la rend encore plus discrète lorsque vous l’ajoutez à vos smoothies, gruaux et plats préférés.

Le saviez-vous?

Une portion (2 c. à table) de chia peut satisfaire de 230 à 350 % de vos besoins quotidiens en oméga-3 de source végétale (ALA). Puisque le corps est incapable de fabriquer lui-même ce type de matière grasse essentielle au bon fonctionnement de notre cerveau, il est important d’aller en chercher une bonne quantité dans notre alimentation. Les graines de chia contiennent une grande quantité de bons gras et le quart de cette quantité totale est composée d’ALA.

Usage culinaire

Les graines de chia s’intègrent facilement dans l’alimentation au quotidien. Leur goût est très léger, si bien qu’elles n’altèrent pas les saveurs de vos plats. Ajoutez-le chia à vos smoothies, jus, limonades et autres breuvages, ou bien dans vos soupes, salades et sauces. Saupoudrez du chia sur vos gruaux, yogourts et vos céréales. Utilisez le chia dans vos recettes de gâteaux comme substitut aux œufs ou comme épaississant sans gluten.

Ingrédients

Graines de chia noires moulues biologiques. Peut contenir des traces de noix, sésame et soya.

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