Boisson pétillante aux petits fruits et au basilic

Le summum de la fraîcheur! Cette boisson estivale aux petits fruits et au basilic est à se rouler par terre. Agrémentée de petits fruits à jus et rehaussée de kombucha, elle est aussi bonne au goût que pour la santé.

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) de fraises rouges mûres, équeutées et tranchées
• 1/3 c. à soupe (75 ml) de sucre de coco biologique (Écoideas)
• 2 grosses tiges de basilic frais, sans les tiges
• 1/2 c. à thé (2 ml) d’extrait de vanille
• Glaçons
• 1 citron, tranché
• Dose quotidienne pour la santé intestinale (Botanica)
• 750 ml d’eau pétillante en bouteille (Eska)

Instructions

1. Dans un bol, bien mélanger les fraises, le sucre, le basilic et la vanille. Couvrir et réfrigérer 4 heures ou, encore mieux, jusqu’au lendemain.

2. Pour une portion individuelle, déposer quelques glaçons et tranches de citron dans un grand verre. Ajouter assez de fraises et de marinade pour remplir une louche, ainsi que 4 c. à thé (20 ml) de Dose quotidienne pour la santé intestinale. Remplir le verre d’eau pétillante, remuer et servir.

Savourez sur une terrasse pour étirer l’été!