Recette de biscuits avoine, pomme et cannelle

C'est garanti, cette recette de biscuits avoine, pomme et cannelle est tellement délicieuse que vous voudrez la préparer à chaque semaine ! Heureusement, elle est très simple et met en vedette un produit de chez nous, le gruau Yumi Organics.

Ingrédients pour la recette de biscuits avoine, pomme et cannelle

Donne environ 15 biscuits

Ingrédients secs

• 1 sachet de Gruau Frigo Yumi Pomme-Cannelle
• 1 tasse de farine de blé entier ou de farine sans gluten de votre choix
• ½ tasse de flocons d’avoine
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• ½ c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de cannelle moulue
• 1 c. à thé de muscade moulue
• ¼ tasse de dattes coupées en petits dés
• 1 pincée de sel

Ingrédients humides

• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 2 c. à soupe de sirop d’érable
• 1 tasse de compote de pomme non-sucrée
• 1 tasse de boisson végétale
• 2 c. à soupe d’huile de coco fondue

Préparation pour la recette de biscuits avoine, pomme et cannelle

Préchauffer le four à 375°F et recouvrir une plaque à cuisson de papier parchemin.

Combiner les ingrédients secs dans un grand bol et les ingrédients humides dans un autre.

Ajouter le mélange humide au mélange sec et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.

À l’aide d’une cuillère, former des petites boules et les placer sur la plaque de cuisson à environ un pouce de distance les unes des autres.

Cuire de 12 (tendres) à 15 (croustillants) minutes et laisser reposer pour environ 5 minutes sur une grille de refroidissement avant de servir.

Une recette de Yumi Organics