Recette de bouchées énergie choco-dattes véganes
Notre recette de bouchées énergie choco-dattes végane est le remède miracle pour faire le plein d'énergie.
Au bureau ou pendant une randonnée, un creux d'énergie peut vraiment être des plus désagréables. Ne laissez pas une baisse d'énergie changer vos plans. Grignotez plutôt un petit quelque chose qui saura vous garder bien allumé et certainement très productif !
Végane | Sans cuisson | Sans gluten
Ingrédients pour la recette de bouchées énergie choco-dattes véganes
- 3/4 tasse de noix variées
- 250 g de dattes Medjool, dénoyautées
- 1 c. à table de sirop d'érable
- 2 à 3 c. à table de beurre d'arachide, préférablement crémeux
- 1/4 à 1/3 tasse de brisures de chocolat noir
Préparation de la recette de bouchées énergie choco-dattes véganes
Hacher les noix au robot culinaire.
Faire griller les noix à feu mi-doux dans une poêle anti-adhésive avec le sirop d'érable durant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à changer de couleur.
Dans le robot culinaire, réduire les dattes en purée, puis ajouter le beurre d'arachide. Mélanger à nouveau.
Dans un bol, incorporer à la cuillère les noix griller et la purée de dattes.
Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin.
Répartir la préparation dans le moule et presser à l’aide du dos d’une cuillère pour égaliser la surface.
Placer au congélateur pour raffermir.
Dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat.
Verser le chocolat fondu sur le mélange de dattes et ajouter quelques noix entières ou hachées sur le dessus. Remettre au congélateur de 20 à 30 minutes.
Couper en petites bouchées et conserver dans un contenant hermétique au frigo ou au congélo.
Déguster les petites bouchées à toutes heures de la journée !
