Recette de boules d'énergie véganes choco-menthe
Cette recette de boules d'énergie véganes choco-menthe est parfaite pour le temps des Fêtes. Imaginiez que vous êtes en train de décorer votre maison pour Noël. À force de danser au son de la musique festive, un petit creux survient. Heureusement, vous avez préparé les boules d'énergie choco-menthe. Une petite bouchée parfaite au goût de Noël, pour poursuivre votre travail et vos pas de danse !
Donne 10 boules d'énergie | Temps de préparation : 15 minutes | Conservation : 10 jours au frigo
Ingrédients pour préparer la recette de boules d'énergie véganes choco-menthe
- 1 1/2 tasse de dattes Medjool, sans noyau
- 1 tasse de noix de cajou entières
- 3 c. à soupe de mélange menthe et cacao Blume
- 3 c. à soupe beurre d'amande
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 2 c. à soupe de mini brisures de chocolat (optionnel)
- 1 1/2 c. à soupe de poudre de cacao
Garnitures optionnelles
Préparer la recette de boules d'énergie véganes choco-menthe
Placer les dattes et les noix de cajou dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que les noix de cajou ressemblent à du sable grossier.
Ajouter le mélange Blume menthe et cacao, le beurre d'amande, le cacao en poudre et le sirop d'érable. Pulser jusqu'à ce que les ingrédients commencent à coller ensemble. Ajouter les mini pépites de chocolat et pulser quelques fois pour les incorporer.
Façonner 10 boules d'une cuillère à soupe chacune.
Verser le cacao en poudre, la noix de coco et les graines de chia dans trois petits bols. Rouler les boules d'énergie dans la garniture désirée et les placer sur un plateau pour servir ou conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Recette par Blume
