Brownies protéinés
Vous cherchez une façon d’augmenter votre apport quotidien en protéines ? Cette recette est la solution : des brownies protéines choco-noisette !
Ces brownies protéinés sont faciles à préparer, nutritifs, savoureux et bien équilibrés. Un dessert parfait !
Place à la recette !
Ingrédients
Pour 10 à 12 portions
- 2 tasses de patates douces pelées, en cubes
- 2 oeufs de lin (2 c. à table de graines de lin moulues + 6 c. à table d’eau)
- 2 c. à table de beurre de cacao fondu
- 1/4 tasse d’huile de coco fondue
- 3/4 tasse de poudre de cacao
- 1 tasse de farine de noisette
- 1 portion de protéines Athlete’s Blend au chocolat
- 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/4 c. à thé de sel de mer
- 1/3 à 1/2 tasse de sucre de coco
Préparation
Préchauffer le four à 350°F.
Placer les patates douces dans une casserole d’eau et bouillir de 15 à 25 minutes.
Une fois les patates douces cuites, les déposer dans un mélangeur avec les autres ingrédients.
Enduire un plat style Pyrex (8 x 8) d’huile de coco et le saupoudrer de poudre de cacao. Ensuite, verser le mélange par dessus.
Cuire au four 45 à 50 minutes. Piquer une fourchette au milieu pour assurer une bonne cuisson.
Recette originale de Chef Ivan Castro, pour Iron Vegan
