Recette de mini omelettes véganes
Déjeuner, diner, souper ou collation, cette recette de mini omelettes véganes saura toujours combler votre appétit et satisfaire vos papilles.
Beaucoup de personnes ont de la difficulté à consommer suffisamment de protéines et ce, à tous les jours. C'est pourquoi nous vous proposons une recette riche en protéines végétales. Nos mini omelettes véganes se trimballent facilement au bureau pour une collation soutenante ou un lunch nutritif. Elles accompagneront aussi à merveille vos toasts au beurre d'arachide du matin !
Ne négligez pas la consommation d'une quantité minimale quotidienne de protéines. Les protéines sont un macro-nutriment essentiel à votre santé et votre bien-être.
Donne 9 mini omelettes | Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour la recette de mini omelettes véganes
- 1 1/4 tasse de farine de pois chiches
- 2 c. à soupe de levure alimentaire
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1/4 c. à thé d'ail en poudre
- 1/4 c. à thé d'oignon en poudre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de poivre noir
- 1 1/4 tasse d'eau
- 1/2 tasse d'oignon émincé
- 1/2 tasse de poivron émincé
- 2 saucisses Pommes Érable Gusta
- 1/2 tasse de fauxmage Mozzarella, râpé
Préparation de la recette de mini omelettes véganes
Préchauffer le four à 375°F.
Mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter l'eau et remuer.
Ajouter les légumes et les saucisses et remuer.
Vaporiser les moules à muffins avec de l'huile ou utiliser des feuilles de papier pour muffins afin qu'ils ne collent pas.
Verser à part égale le mélange pour faire 9 mini omelettes.
Ajouter du fauxmage sur chacune d'entre elles, puis cuire au four pendant 32 à 35 minutes.
Laisser refroidir au moins 15 minutes afin de leur permettre de se raffermir. Dégustez !
Recette de Gusta Foods
