Recette de croustade aux pommes individuelle

Avec l'arrivée de l'automne, rien de tel qu'une bonne recette de croustade aux pommes pour se réchauffer le cœur ! Cette version individuelle est parfaite pour se faire plaisir sans trop de préparation. Les pommes croquantes du verger, la cannelle et le crumble croustillant se marient à merveille pour un dessert réconfortant à souhait.

Ingrédients pour la recette de croustade aux pommes individuelle 

• 1 petite pomme du Québec bio
• 1 c. à table de sucre d'érable
• 1 c. à table de farine tout usage
• 1 c. à table de beurre froid
• 2 c. à table de flocons d'avoine
• Une pincée de cannelle

Préparation pour la recette de croustade aux pommes individuelle 

Préchauffer le four à 350°F. 

Éplucher et couper la pomme en petits morceaux. Déposer directement dans un petit ramequin.

Ajouter le sucre d'érable sur les pommes.

Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine et la cannelle.

Incorporer le beurre froid en le travaillant du bout des doigts dans le mélange sec pour obtenir une texture sablée.

Verser ce mélange crumble sur les pommes. 

Enfourner pendant 25 minutes, jusqu’à ce que la croustade soit bien dorée et croustillante sur le dessus.

Laisser tiédir avant de déguster. Bon appétit !