Recette de croutons au chèvre, fraises et balsamique
Cette recette de croutons au chèvre, fraises et balsamique sont parfaits pour une entrée légère ou un apéro. Le mélange du fromage de chèvre crémeux, des fraises sucrées et du vinaigre balsamique donne un goût délicieux et équilibré. Vos invités vont adorer !
Ingrédients pour la recette de croutons au chèvre, fraises et balsamique
- 1 baguette
- 150g de fromage de chèvre frais
- 1 tasse de fraises fraîches
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation de la recette de croutons au chèvre, fraises et balsamique
Préchauffer le four à 350°F.
Couper la baguette en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Mettre les tranches sur une plaque de cuisson et les badigeonner légèrement d'huile d'olive.
Enfourner pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les tranches soient dorées et croustillantes. Sortir du four et laisser refroidir.
Pendant ce temps, laver et enlever les queues des fraises. Les couper en petits morceaux.
Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique et le miel.
Étaler une bonne couche de fromage de chèvre frais sur chaque tranche de pain.
Mettre les morceaux de fraises sur le fromage.
Verser un peu du mélange balsamique et miel sur les fraises.
Ajouter quelques feuilles de basilic frais, saler et poivrer selon le goût.
Bon appétit !
