Recette de latté gourmand à la citrouille épicée
Avec l'arrivée de l'automne, quoi de mieux que de se réchauffer avec cette délicieuse recette de latté gourmand à la citrouille épicée? Cette version maison, rehaussée par le sirop d'érable, est parfaite pour les amateurs de saveurs d'ici. Que vous soyez adepte du café ou du latté, ce mélange onctueux et parfumé, agrémenté de crème fouettée coco et de marshmallows véganes, vous fera tomber sous le charme de l'automne québécois. Préparez-vous à savourer chaque gorgée de ce latté réconfortant!
Ingrédients pour la recette de latté gourmand à la citrouille épicée
- 2 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe de mélange pour latté à la citrouille épicée
- 2 shots d’espresso ou 1/2 tasse de café fort
- 1 tasse de lait végétal de votre choix
Pour plus de gourmandise
Préparation pour la recette de latté gourmand à la citrouille épicée
Dans un petit bocal, mélanger le sirop d'érable et le mélange pour latté à la citrouille épicée jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Ajouter 2 c. à soupe de ce coulis dans une tasse à café. Verser ensuite 2 shots d’espresso ou 1/2 tasse de café fort sur le coulis.
Dans une casserole, faire chauffer le lait à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans ébullition. Vous pouvez également utiliser un mousseur à lait pour obtenir une texture mousseuse. Ajouter ensuite le lait mousseux par-dessus le café et mélanger.
Sur le dessus, ajouter une généreuse cuillerée de crème fouettée à base de coco et quelques guimauves véganes. Verser le reste du coulis épicé sur la boisson et remuer légèrement pour créer un effet marbré.
Votre latté gourmand est prêt ! Servez immédiatement et savourez chaque gorgée.
Recette et photo de Cuisine Quotidi pour SETA
