Recette de pop tarts à la fraise
Cette recette de pop tarts à la fraise maison, à la fois santé et gourmande, vous rappellera sûrement de doux souvenirs d'enfance. Parfaites pour une collation ou un petit-déjeuner rapide, ces pop tarts sont faciles à préparer chez vous. N'hésitez pas à les personnaliser avec votre fruit préféré. Bon appétit !
Ingrédients pour la recette de pop tarts à la fraise
- 2 tasses de farine tout usage sans gluten
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1/4 tasse d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Confiture maison ou du commerce
Ingrédients pour le glaçage :
- 1/4 tasse de sucre à glacer
- 1 cuillère à soupe de boisson d'amande (ou tout autre boisson végétal de votre choix)
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
Préparation pour la recette de pop tarts à la fraise
Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
Ajouter le sirop d'érable, l'huile de coco fondue et l'extrait de vanille au mélange de farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Diviser la pâte en deux et étaler chaque moitié sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle fasse environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Découper la pâte en rectangles de taille égale pour former les pop tarts.
Disposer la moitié des rectangles de pâte sur la plaque à pâtisserie préparée.
Ajouter une cuillère à café de confiture de fraises au centre de chaque rectangle.
Placer un autre rectangle de pâte sur le dessus de chaque pop tart et sceller les bords en appuyant avec une fourchette.
Faire quelques petites entailles sur le dessus de chaque pop tart pour permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
Enfourner les pop tarts pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, le lait d'amande et l'extrait de vanille dans un petit bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Une fois les pop tarts cuits, laisser refroidir pendant quelques minutes, puis les glacer avec le glaçage préparé.
Laisser le glaçage durcir légèrement avant de déguster vos pop tarts à la fraise maison santé !
