Recette de salade Cobb
La recette de salade Cobb est un classique de la cuisine américaine, célèbre pour son mélange savoureux d'ingrédients frais et sa présentation colorée. Voici une façon de préparer votre propre version de cette salade emblématique, parfaite pour une journée d'été ensoleillée ou comme repas léger tout au long de l'année.
Ingrédients pour la recette de salade Cobb
- 2 poitrines de poulet cuites et coupées en dés
- 4 œufs durs, coupés en quartiers
- 6 tranches de bacon cuit et émietté
- 2 avocats mûrs, coupés en dés
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 tasse de fromage cheddar en coupés en dés
- 1 tête de laitue, lavée et déchiquetée
Ingrédients pour la vinaigrette ranch
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de lait de beurre
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche, hachée finement
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché finement
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais, haché finement
- 1 cuillère à thé d'ail en poudre
- 1 cuillère à thé d'oignon en poudre
- 1/2 cuillère à thé de poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à thé de sel
Préparation pour la recette de salade Cobb
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol moyen jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Réfrigérer la vinaigrette pendant au moins une heure avant de l'utiliser pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Cuir les poitrines de poulet, les œufs durs et le bacon selon vos préférences. Laisser refroidir avant de couper en dés et émietter.
Disposer la laitue iceberg déchiquetée dans un grand saladier ou sur un plateau de service. Répartir uniformément les dés de poulet, les quartiers d'œufs durs, le bacon émietté, les dés d'avocat, les dés de tomate et le fromage sur la laitue.
Arroser la salade avec la vinaigrette ranch, en veillant à en ajouter juste assez pour enrober tous les ingrédients sans les noyer.
La salade Cobb est une option polyvalente et satisfaisante pour un dîner léger ou un souper rapide. Avec ses ingrédients frais et sa vinaigrette savoureuse, elle est sûre de plaire à toute la famille.
Bon appétit !
