Recette de salade de macaroni
La salade de macaroni est un classique dans nos cuisines québécoises. Cette recette est parfaite pour les lunchs rapides, les pique-niques en plein air ou les repas légers à la maison. Avec sa combinaison de pâtes tendres, de légumes croquants et de vinaigrette crémeuse, cette recette de salade de macaroni sera sûrement un succès à votre table !
Ingrédients pour la recette de salade de macaroni
- 2 tasses de macaronis
- 4 branches de céleri
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 1/2 tasse de persil haché
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre, au goût
Préparation pour la recette de salade de macaroni
Faire cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuits, égoutter et laisser refroidir.
Pendant ce temps, préparer les légumes. Couper le céleri, le poivron rouge et l'oignon rouge en petits dés.
Dans un grand bol, mélanger les macaronis refroidis avec les légumes coupés et le persil.
Dans un petit bol, préparer la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade de macaronis et mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Mettre la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Une fois refroidie, servir la salade de macaronis et déguster !
Cette recette simple et savoureuse est idéale pour toutes les occasions. Essayez-la lors de votre prochain potluck et régalez-vous de cette délicieuse salade de macaronis !
