Recette d'oeufs brouillés à l'italienne pour deux
Pour la St-Valentin, surprenez votre amoureux avec un petit déjeuner au lit. Gourmande et pleinement nutritive, notre recette d'oeufs brouillés à l'italienne, c'est le petit déjeuner parfait pour un délicieux moment en amoureux!
Pour 2 personnes | Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour la recette d'oeufs brouillés à l'italienne
- ¼ tasse d’huile d'olive extra vierge
- 1 oignon, haché
- 1/2 pot de sauce marinara Stefano
- 6 œufs
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 4 tranches de pain italien croustillant, grillées
- Fromage parmesan, râpé
Préparation de la recette d'oeufs brouillés à l'italienne
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les oignons et faire cuire pendant 3-4 minutes. Saler et poivrer, au goût.
Ajouter la sauce aux oignons et porter à ébullition.
Dans un bol, fouetter les œufs. Saler et poivrer au goût.
Ajouter les œufs à la sauce et remuer pour les brouiller.
Retirer du feu une fois que les œufs sont cuits mais pas complètement pris.
Garnir chaque tranche de pain avec les œufs et saupoudrer de fromage parmesan.
Recette par Stefano
