Recette de soupe aux tomates crémeuse cétogène||Keto creamy tomato soup recipe

Recette de soupe aux tomates crémeuse cétogène

Soupe aux tomates et grilled cheese, un classique incontournable pour plusieurs. Mais c'est tellement meilleur quand la soupe est faite dans votre cuisine avec de vrais bons aliments naturels.

Pour ces moments où vous êtes plus pressés ou simplement que vous n'avez pas envie de cuisiner, vous pouvez toujours vous tourner vers une soupe aux tomates bio déjà préparée.

À vos tomates, c'est le temps de faire de la soupe !

Ingrédients pour préparer votre soupe aux tomates

Préparation

Réchauffer une grande casserole à feu moyen-élevé et ajouter l’huile MCT, l’huile d’olive, l’oignon et l’ail. Cuire environ 8 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

Ajouter les tomates et le bouillon végétal. À l’aide du dos d’une cuillère en bois, écraser les tomates.

Ajouter le sel, le poivre et les herbes séchées. Porter à ébullition. Laisser mijoter une dizaine de minutes, puis retirer du feu.

Laisse refroidir. Dans le contenant du mélangeur, verser la soupe et ajouter le lait de coco. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crèmeuse.

Remettre dans la casserole pour maintenir la chaleur.

Au moment de servir, garnir de feuilles de basilic frais, de noix de cajou, de graines de citrouille ou de crème sûre.

    Bon appétit !

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