Recette de trempette de queso végane
Un repas parfait, ça implique des nachos avec toutes ses garnitures et sauces, dont la trempette de queso ! Ensemble, tous les éléments des nachos offrent un repas riche en couleurs, textures et goût, pour le plus grand bonheur de tous. Et pourquoi ne pas faire le tout végane ?!
On vous propose cette recette de trempette de queso végane, onctueuse et fromagée à souhait. Des nachos, ça se prête à toutes les occasions, alors essayez la recette dès que possible !
Préparation : 35 minutes | Cuisson : 5 minutes | Portion : 1 ½ tasse
Ingrédients pour la recette de trempette de queso végane
- ½ tasse de noix de cajou crues
- 1 tasse de bouillon de légumes
- ½ tasse de levure alimentaire
- 2 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à thé de jus de citron
- ½ c. à thé de curcuma
- ½ c. à thé de poudre d’ail
- ½ c. à thé de poudre d’oignon
- 1 c. à thé de sauce piquante (optionnel)
- Poivre au goût
Préparation pour la recette de trempette de queso végane
Tremper les noix de cajous dans l’eau bouillante pendant 30 minutes.
Lorsque les noix de cajous sont prêtes, les déposer dans un mélangeur avec le reste des ingrédients. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture très lisse.
Déposer le mélange dans une casserole et porter à ébullition. Éteindre le feu et laisser la casserole sur le rond encore 2 minutes en remuant constamment. Le mélange doit devenir épais.
Laisser reposer quelques minutes et servir tiède avec vos chips de maïs préférées !
Optionnel : Garnir d’oignons verts hachés au moment de servir.
Recette de La recette parfaite
