Thé - Chai des fêtes

Thé - Chai des fêtes

Édition Spéciale NOËL Pour notre interprétation du temps des fêtes d’une boisson indienne classique, nous avons mélangé des thés noirs de qualité supérieure à un mélange exotique d’épices, notamment de noix de muscade, de cannelle, de gingembre, de piments fort, de girofle et de cardamome. Les arômes naturels de pain d'épice et de rhum donnent à ce chai une touche unique. Le thé infusé a un arôme épicé-sucré de pain d'épices, avec une saveur moyennement corsée. Ce thé est excellent nature ou avec du lait (régulier ou évaporé) et du sucre. Certains des meilleurs thés noirs au monde proviennent d'Inde, premier producteur mondial de thé. Parmi ces thés, on trouve les robustes Assams, les Darjeelings au muscat et les Nilgiris bien équilibrés. Cependant, la plupart des thés consommés en Inde ne sont pas appréciés pour leurs nuances de goût subtiles, mais plutôt mélangés avec des épices douces et piquantes pour la fabrication du chai. Le chai est généralement très fort, souvent concentré, avec beaucoup de sucre et de lait. Le chai indien traditionnel associe un thé noir riche, cuit dans du lait, à des épices locales telles que la cannelle, le girofle, la cardamome et, occasionnellement, le poivre noir, le gingembre et les piments rouges. La boisson est ensuite sucrée avec du sucre.

Ingrédients (avec caféine)

Mélange de thés noirs, cannelle, piment de la Jamaïque, girofle, racine de gingembre, arôme naturel de pain d'épices, arôme naturel de rhum jamaïquain, huile de noix de muscade

Instructions de trempage

3-5 minutes à 190-209 degrés Fahrenheit

Édition Spéciale NOËL

Pour notre interprétation du temps des fêtes d’une boisson indienne classique, nous avons mélangé des thés noirs de qualité supérieure à un mélange exotique d’épices, notamment de noix de muscade, de cannelle, de gingembre, de piments fort, de girofle et de cardamome.

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