Boules d’énergie matcha-citron
Le matcha est un thé vert de plus en plus populaire. Il est riche en antioxydants (principalement la catéchine), ce qui fait de lui un atout de taille pour notre santé. Bien des gens l’aime pour remplacer leur café. Il offre pour certains ce même kick d’énergie tant recherché.
Ces boules d’énergie matcha-citron portent donc à merveille leur nom ! Elles vous permettront de passer à travers votre creux de fatigue tout en veillant sur votre santé.
Place à la recette !
Ingrédients
- 2 sachets de gruau Yumi Matcha-pomme verte
- 1\2 tasse de dattes Medjool (trempée dans un peu d’eau pour ramollir si nécessaire)
- 1 c. à table de graines de chia
- 1\2 citron (jus et zeste)
- 1 c. à thé de poudre de matcha
- 2 c. à table de sirop d’érable
- 2 c. à table de beurre de noix au choix
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le contenant d’un mélangeur. Mélanger suffisamment pour tout incorporer.
Former à la main des petites boules avec le mélange. Devrait donner environ 10 boules.
Optionnel, rouler les boules dans un peu de poudre de matcha ou dans de la noix de coco râpée.
Manger tout de suite ou réserver au frigo pour plus tard. Se conservent jusqu’à une semaine.
Une recette de Yumi Organics
