Vinaigrette crémeuse Tamari & sésame
Vinaigrette crémeuse Tamari & sésame
L’été s’en vient. Le beau temps se fait sentir. La peau savoure les premiers rayons de soleil chauds et si thérapeutiques. On se remet en forme. On met notre garde-robe à jour. Et l’alimentation, on en fait quoi ? On revoit le menu. On abandonne les plats lourds et chauds. On dit bonjour aux salades fraîches !
Avant de soupirer et rouler les yeux parce que j’ai mentionné les salades, donnez-moi la chance de vous inspirer avec 3 recettes de vinaigrettes estivales à saveur asiatique. Commençons par la première !
Cette semaine, je vous propose, comme son nom l’indique, une vinaigrette crémeuse qui accompagne à la fois vos salades fraîches ou vos plats à base de tofu grillé.
Consultez les autres recettes de cette série :
Ingrédients
- 5 c. à table de vinaigre de riz
- 4 c. à table d’huile d’olive
- 2 c. à table de sauce soya Tamari San-J
- 2 c. à table de tahini
- 2 c. à thé de graines de sésame
- 2 c. à thé de sucre ou édulcorant de votre choix, optionnel
Préparation
Verser tous les ingrédients dans un bol et mélanger au fouet.
Servir sur une salade de Kale, un bol de tofu grillé, un sauté de légumes ou des nouilles de zucchini.
Une recette de San-J
