L’eau d’érable, quoique venant de chez nous, est bien méconnue. Pourtant, sur le plan nutritionnel et gustatif, elle a tout pour plaire. La récolte Commençons par le commencement. L’eau d’érable est un produit peu transformé issu de l’érable à sucre. On l’obtient au printemps, soit au temps des sucres, de la même façon qu’on obtient […]
Vinaigre de cidre : 3 trucs étonnants On connait bien le vinaigre de cidre de pommes (ou VCP) comme étant excellent pour accélérer de métabolisme et pour supporter la perte de poids. On lui confère aussi des qualités antiseptique et digestive. Il est même très nutritif grâce à sa richesse en minéraux. Mais ce que […]
Pots de curable aux fraises, le coup de coeur du moment ! Avec l’arrivée de la chaleur et du soleil, j’avais envie de créer une recette rafraîchissante et légèrement sucrée. Quoi de mieux que de délicieuses fraises pour cela ?! Ces petits pots de crumble se transportent super bien et ils sont déjà séparés en […]
Voici la deuxième recette de cette série de recettes de vinaigrettes estivales : la vinaigrette Tamari & citron. Cette vinaigrette est parfaite sur une verdure légère et douce comme un mélange printanier. Agrémentez-la de carottes râpées, de fromage fêta émietté et d’un morceau de poulet ou tofu grillé. Frais, léger, santé et 100% estival ! […]
Profitez du printemps avec ce Matcha latté glacé cétogène ! Ce breuvage vous apportera fraicheur et énergie. Riche en lipides, pauvre en glucides, il cadre parfaitement dans l’alimentation cétogène. Afin de savoir si l’alimentation cétogène pourrait vous convenir, lisez l’article MCT, trois lettres qui travaillent fort pour vous. Ingrédients 1 c. à thé de poudre de matcha […]
3 smoothies pour nettoyer votre corps C’est le printemps ! C’est le temps du grand ménage et votre corps ne doit pas faire exception. Vous recherchez un regain d’énergie ce printemps ? Ravivez votre intérieur et envisager une détox ! Cet article présente trois recettes de smoothies pour détoxifier votre corps. Intégrez-les à votre routine alimentaire et laissez-les […]
Vinaigrette crémeuse Tamari & sésame L’été s’en vient. Le beau temps se fait sentir. La peau savoure les premiers rayons de soleil chauds et si thérapeutiques. On se remet en forme. On met notre garde-robe à jour. Et l’alimentation, on en fait quoi ? On revoit le menu. On abandonne les plats lourds et chauds. […]
Grâce à ces bouchées menthe et moringa, ajouter du vert et des superaliments à votre alimentation n’aura jamais été aussi amusant ! Le moringa est un superaliment aux multiples bienfaits. Il apporte du calcium, de la vitamine A, du potassium, de la chlorophylle, du fer et des protéines. Rien de moins !! La menthe, quant […]
Voilà une recette de brunch parfaite : une omelette sans oeufs ! Cela fait maintenant trois ans que je suis végétalienne et j’ai dit adieu aux omelettes depuis, croyant que celles-ci ne pouvaient se faire sans œufs. Je n’avais définitivement pas encore essayé d’en créer une version avec de la farine de pois chiches. Je […]
Ces bouchées de cheddar vieilli sont la solution parfaite pour des repas simples et versatiles. Accompagnez votre repas de pâte. Créez un sandwich gourmet de rêve. Mangez-les simplement avec des légumes verts et une part de riz. Faites-leur une place dans votre prochain meal prep ! Portion : 36 bouchées Préparation : 30 minutes Cuisson […]