Le moment magique et féérique du temps des fêtes est amorcé ! Décorations, lumières, musique et bien sûr la bouffe ! J’adore ce temps de l’année. Oui, ça peut être très stressant avec tous les préparatifs. Mais si on s’arrête un peu pour reprendre contact avec son coeur d’enfant, tout devient parfait ! Aussi parfait […]
Faire une pâte à tarte maison peut s’avérer complexe si on ne sait pas s’y prendre. Suivez cette recette étape par étape et soyez fier de servir une tourtière faite entièrement de vos mains ! Ingrédients 4 tasses de farine tout usage La Merveilleuse 1/4 tasse de graines de lin (disponible en vrac) 1/4 c. […]
C’est l’automne. C’est gris. Les journées sont de plus en plus sombres. Il fait de plus en plus froid. Tout ça fait qu’on cherche de plus en plus de réconfort et de chaleur ! Place à la recette ! Ingrédients 1 1/2 tasse de boisson végétale 3 c. à soupe de purée de citrouille 4 […]
À mon avis, un des réels plaisirs d’automne est la bouffe réconfortante que nous avions mise de côté pendant l’été. Retrouver cette chaleur fait du bien à l’âme ! Je vous propose donc une recette de type collation santé qui accompagnera à merveille votre café ou thé d’après-midi. À déguster avec un bon livre et […]
À l’automne, les feuilles tombent des arbres à l’extérieur. Mais dans les épiceries, ce sont les courges et citrouilles qui tombent du ciel. Il y en a partout et La Moisson n’en fait surtout pas exception ! Nous vous offrons avec honneur des courges récoltées par nos producteurs locaux. Elles sont issues d’une bien sûr […]
Pas question de jeter les citrouilles après l’Halloween ! Si leur chair est encore intacte, pourquoi ne pas la transformer en délicieux biscuits moelleux pour vos petits monstres ? Dans cette recette est utilisée la farine tout usage sans gluten et biologique La Merveilleuse de Cuisine L’Angélique. Si vous ne le saviez pas, vous pouvez […]
Autrefois, les courges étaient des végétaux incontournables une fois la saison froide arrivée. Cultivée à l’automne, on les aimait parce qu’elles fournissent de précieux nutriments permettant au corps de générer de la chaleur par temps froid. On les aimait aussi parce qu’on pouvait les conserver intactes tout l’hiver. Aujourd’hui, avec la variété d’aliments disponibles à […]
Les courges vous intriguent mais vous ne savez pas trop quoi faire avec ? Purée, muffins, tarte, soupe… les avenues sont innombrables ! Mais d’abord, il faut la faire cuire. Pas aussi compliqué ou long qu’on pourrait le penser. Bien sûr, vous pouvez toujours faire différemment, mais je vous propose une méthode toute simple qui […]
On en a jamais assez de recette de granola, c’est tellement bon ! Ici, c’est une version riche en bon gras et faible en glucides que je vous propose. Pas tout à fait cétogène, mais ce ne serait pas difficile de s’y rendre. Saupoudrez généreusement ce granola sur votre yogourt végétal préféré avec une montagne […]
Parfaites pour le petit déjeuner, en collation ou au dessert, ces barres vous offrent le pouvoir du sureau pour combattre les infections hivernales. En plus, tout est bon quand c’est rehaussé d’un glaçage ! Place à la recette ! Ingrédients 1 tasse de pois chiches, rincés et bien égouttés (cru disponible en vrac) 3/4 tasse […]
