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Bouchées énergisantes

Bouchées énergisantes

On connait bien les boules d’énergie. Elles gagnent leur popularité grâce à leur fort profil nutritionnel. Cette recette vous propose une alternative des plus soutenantes avec une dose de protéines. Dans la boîte à lunch des enfants, dans le sac de gym ou attrapée au vol avant de quitter la maison, ces bouchées sauront vous soutenir jusqu’au prochain repas.

Ingrédients 

Bouchées

  • ½ tasse de noix de cajou crues
  • ½ tasse de noix de coco râpée non sucrée
  • 2 c. à table de farine de noix de coco
  • 1 mesure de fermented vegan proteins+ non aromatisé (Genuine Health)
  • 1 ½ c. à thé de poudre de Matcha
  • 2 c. à table d’eau
  • 2 c. à table de sirop d’érable
  • 1 c. à table d’huile de noix de coco fondue
  • ¼ tasse de pistaches hachées

Garnitures

  • Poudre de racine de betterave
  • Noix de coco râpée
  • Poudre de Matcha
  • Pistaches hachées

Préparation 

  1. Passez les noix de cajou, la noix de coco râpée, la farine de noix de coco, fermented vegan proteins+ et la poudre de Matcha au robot culinaire jusqu’à réduire le tout en petits morceaux.
  2. Ajouter l’eau, le sirop d’érable et l’huile de noix de coco.
  3. Mélanger les ingrédients au robot. Façonner des boules de pâte.
  4. Bien enrober des garnitures souhaitées.
  5. Réfrigérer pendant 2 heures jusqu’à ce que la pâte soit prise.

Une recette de Genuine Health

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